PUKIS PANDAN MEISES

 PUKIS PANDAN MEISES

by @koleksiresepsj

.

Bahan:

3/4 SDT ragi instan

50 ml air hangat

3 butir telur

1/2 SDT garam

125 gr gula pasir

225 gr tepung terigu pro sedang (ayak)

150 ml santan

15 gr margarin leleh

Pasta pandan secukupnya

Meises Cokelat secukupnya untuk taburan .

.

Cara membuat:

🌻 Campur air hangat dan ragi instan, aduk. Dan diamkan 5 menit.

🌻 Mixer telur+gula+garam sampai mengembang.

🌻 Masukkan santan dan tepung terigu berganti gantian sampai habis, mikser dengan speed terendah. Masukkan larutan ragi, aduk rata. Diamkan 30 menit.

🌻 Masukkan margarin leleh dan pasta pandan, aduk rata.

🌻 Panaskan cetakan pukis dengan api kecil sedang, masukkan sebanyak 3/4 dari tinggi cetakan. Tutup. Saat kue hampir kering (atas masih basah). Beri taburan meises, masak lagi sampai matang.

Sumber FB